3 recept = üzemanyag edzéshez 2. rész

Dániel Petra
dietetikus

Ebéd/vacsora ötletek a szénhidrát raktárak feltöltésére

Egy könnyű leves nyáron is jól esik, ráadásul hasznos is! A nagy melegben ne feledkezzünk el a megfelelő folyadékbevitelről. Már korábban is írtam erről, sőt a következő részben jobban el fogunk mélyülni ebben a témában, addig is ízelítőként egy könnyed, zöldséges levessel készültem nektek. Érdemes levessel kezdeni az ebédet, hisz a megfelelő folyadékpótláson kívül, értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el a szervezetet, melyre az intenzív mozgást végzőknek különösképp szüksége van, a fokozott izzadás során létrejövő elektrolit vesztés miatt.

Hideg zöldségkrémleves mozarellával

kígyóuborka60g
zöldborsó60g
tejföl, 12%-os30g
mozzarella sajt25g
paradicsom20g
zöldpaprika20g
vöröshagyma5g
fokhagyma1,5g
Ízesítés bazsalikommal, sóval, borssal.

Tipp egy kis szénhidrátpótlásra

A teljes kiőrlésű lisztből készülő tészták, illetve a teljes kiőrlésű gabonák komplex, lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak. Ennek köszönhetően elhúzódó, lassú vércukorszint- emelkedést fognak eredményezni, amelyre az inzulinválasz is mérsékelt lesz. Ez a szervezetünk számára sokkal kedvezőbb, valamint hosszan biztosítja a szükséges energiát, mely a sportolóknál különösen fontos. Valamint a mérsékelt inzulinválaszt követően lassabban jelentkezik majd az éhségérzet is. Ettől függetlenül nyugodtan fogyaszthatunk fehérlisztből készült termékeket is mértékkel. Törekedjünk arra, hogy közel fele-fele arányban, változatosan fogyasszunk mindkét féle gabonából, lisztből és az ezekből készülő ételekből. Valamint igyekezzünk a lehető legtöbb alkalommal savanyúsággal, salátával kiegészíteni fogásainkat.

Cukkinis rakott tészta pulykával (1 főre)

nyers tehéntej200g
cukkini180g
pulykacomb80g
teljes kiőrlésű száraztészta80g
parmezán sajt25g
búzaliszt20g
vaj10g
tojás 1 kö. darab
Ízesítés sóval, borssal, szerecsendióval, tetejére olívaolajat is locsolhatunk!

Illesszük be a halat az étrendünkbe!

Megfogadtam, hogy mostantól minden cikkembe belecsempészek legalább egy halas „fogást” is. Mivel Magyarországon sajnos még mindig elmaradnak a halfogyasztási adatok az ajánlásoktól. Ebben a hónapban a tőkehallal ismerkedhetünk.

Tőkehalfilé barna rizzsel póréhagymamártással (1 főre)

főzőtejszín125g
tőkehalfilé125g
barnarizs80g
póréhagyma30g
vaj15g
fehérbor0,5dl
Ízesítés sóval, borssal, lehetőség szerint friss rozmaringgal.

A sportolók étrendjébe jó opció lehet a hal, hiszen állati eredetű fehérjeforrás, kiváló aminósav- és zsírsav-összetétellel rendelkezik, ráadásul zsírbevitel szempontjából a sovány fehérjék közé sorolhatók. Könnyen, változatos formában elkészíthető, mely során érdemes a zsírszegény ételkészítési technikákat alkalmazni. Ajánlott nyári melegben egy nagy adag saláta társaságában vagy balatoni sütögetések alkalmával zöldségköret mellé fogyasztani.

*Tipp: a heti halfogyasztási gyakoriság 1-2 alkalom, mely során törekedjünk a változatosságra és fogyasszunk édesvízi, valamint tengeri halakat egyaránt.

*Tipp2: Ha nem igazán szeretitek a hal jellegzetes ízét, de mégis nyitottak vagytok rá, menjetek el sushizni és próbáljatok ki többféle nyers verziót. Szerintem a sushizás jó lehetőség a különböző „halakkal való ismerkedésre”, egy alkalommal viszonylag kis mennyiséget fogyasztotok így fokozatosan tudtok megbarátkozni a halas ízekkel.

Ha segítségre van szükséged, ajánljuk 1500 kcal-os étrendünket, melyet itt érsz el, az alábbi jelszó segítségével. Jelszó: Arnicaetrend1500kcal

Hirdetés
Hirdetés

Ha edzéstervre van szükséged, vagy szintet lépnél, regisztrálj most szakértői edzéstervünkért vagy olvasd el dietetikusunk egészséges receptjavaslatait.

Ne feledd Facebook és Instagram közösségünket: az Arnica SPORT naponta frissülő tartalommal vár! #Arnica #SPORT

Oszd meg másokkal is!
Ehhez a bejegyzéshez még nem szóltak hozzá, legyél Te az első!
Az itt beküldött hozzászólások moderáció után kerülnek megjelenítésre.
Beceneved*
E-mail címed*
Biztonsági kód*
13+31
*Kötelező mező

Köszönjük, hogy velünk játszottál a kihívásban!

Egy megerősítő levelet küldtünk a postafiókodba, kérünk aktiváld a részvételed.

A sorsolás eredményéről a nyertest 2018. XX-én, e-mailben értesítjük!

Kövesd oldalunkat a Facebookon és az Instagramon is, ahol számos érdekes tartalommal találkozhatsz. Sportolj Te is természetesen az Arnica SPORT-tal!

Gratulálunk!

Gratulálunk! Az Arnica SPORT “Egészség mindenkinek!” nyereményjátékának nyertese ??, akivel csapatunk e-mailben felveszi a kapcsolatot.

Kövesd oldalunkat a Facebookon és az Instagramon is, ahol számos érdekes tartalommal találkozhatsz. Sportolj Te is természetesen az Arnica SPORT-tal!

Köszönjük, hogy velünk játszottál!

Egy megerősítő levelet küldtünk a postafiókodba, kérünk aktiváld a részvételed.

A sorsolás eredményéről a nyertest 2018. június 12-én, e-mailben értesítjük!

Kövesd oldalunkat a Facebookon és az Instagramon is, ahol számos érdekes tartalommal találkozhatsz. Sportolj Te is természetesen az Arnica SPORT-tal!

Köszönjük, hogy feliratkoztál hírlevelünkre!

Egy megerősítő levelet küldtünk a postafiókodba, kérünk aktivált feliratkozásod.
Így a következő hírlevelünket már Te is olvashatod!

Kövesd oldalunkat a Facebookon és az Instagramon is, ahol számos érdekes tartalommal találkozhatsz.
Sportolj Te is természetesen az Arnica SPORTtal!

Köszönjük, hogy elküldted leveledet!

Hamarosan felvesszük veled a kapcsolatot!

Kövesd oldalunkat a Facebookon és az Instagramon is, ahol számos érdekes tartalommal találkozhatsz.
Sportolj Te is természetesen az Arnica SPORTtal!

A weboldalon cookie-kat használunk, amik segítenek minket a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Weboldalunk további használatával jóváhagyja, hogy cookie-kat használjunk. Adatkezelési Tájékoztató

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás