Epres-áfonyás limonádé

víz 300 ml,
narancs 20g
áfonya 15g
eper 15g
mentalevél 6 db

Ugyanúgy készítsük el, mint a citromos mentás limonádét! Ha szeretnénk egy kis színt is adni a limonádénak, kicsit nyomkodjuk össze az epret és áfonyát. Ha szeretünk kreatívkodni, menta helyett akár bazsalikomot is használhatunk.

1 adag tápérték tartalma
Energia: 39 kcal
Szénhidrát: 7,8 g
Fehérje: 1,2 g
Zsír: 0,4 g
Élelmirost: 2,3 g
Hozzáadott cukor 0g

Magas folyadéktartalmú nyersanyagokkal pl.: gyümölcsök, zöldségek és ételekkel is hozzájárulunk a megfelelő folyadékbevitelhez. Így a hőmérséklet emelkedésével leveseink és főzelékeink is előtérbe kerülnek, és ha már tavasz, jöjjön még egy kis eper.

#ARNICATIPP: Ne csak a folyadékfogyasztásra figyelj, legyen könnyű és gyors az ebéded is!

Hideg eperkrémleves (1 adag)

eper 100g
Tej (1,5%) 50 ml
retek 25g
citromlé 10ml
pudingpor (vanília ízű) 8g
Ízesítés: édesítőszer, fahéj, szegfűszeg, ánizs

Elkészítés

Először is készítsünk egy aromás levet!

Az aromás lé elkészítéséhez használhatunk mézet, cukrot, vaníliás cukrot, de ilyenkor számolnunk kell az energiatartalommal.

A receptet én most steviával terveztem, annak érdekében, hogy energiaszegény, de magas folyadéktartalmú ételt kapjunk. A fűszerek a következők lesznek: szegfűszeg, ánizs, fahéj, vanília, valamint citrom- és limelé. Ezeket kedvünk szerint használjuk.

A gyümölcsöket mossuk meg, ha szükséges, tisztítsuk és daraboljuk közel azonos méretűre vagy hagyjuk egyben. Az aromás lé elkészítését követően tegyük bele az epret, majd készítsük el a pudingot, mellyel a levest fogjuk sűríteni. Az energiaszegénység érdekében válasszunk steviával készült pudingot. Amennyiben a vegán étrendnek megfelelően szeretnétek elkészíteni a levest, a tej helyett növényi ital használható, illetve a puding kiválasztásakor is a vegán verzióra helyezzétek a hangsúlyt. Végül óvatosan, hozzá melegítve a pudingot, sűrítsük a levest. Forraljuk fel, de csak rövid ideig, ízesítsük ízlés szerint, citromlével, limelével és édesítőszerrel. Várjuk meg, míg kihűl, majd helyezzük hűtőbe. Tálaljuk hidegen!

Aki szeret újfajta ízeket kipróbálni, azoknak javaslom, kínálják vékonyra reszelt retekkel és mentalevéllel.

1 adag tápérték tartalma
Energia 102 kcal
Szénhidrát: 18,6 g
Fehérje: 3g
Zsír: 1,4 g
Élelmirost: 2,9 g
Hozzáadott cukor: 0

#ARNICATIPP: Ha mégsem sikerült Petra minden tippjét betartani, és úgy érzed jó lenne „lemozogni”, akkor jöhet a sport! Ne felejtsd otthon a lelkesedésed és az Arnigeled!

Ha edzéstervre van szükséged, vagy szintet lépnél, regisztrálj most szakértői edzéstervünkért vagy olvasd el dietetikusunk egészséges receptjavaslatait.

Ne feledd Facebook és Instagram közösségünket: az Arnica SPORT naponta frissülő tartalommal vár! #Arnica #SPORT