A dietetika egy rendkívül innovatív, folyamatosan fejlődő ága a táplálkozástudománynak. Minden évben újraértékeljük és kutatjuk az eddig ismert információkat. Ezért nagyon fontos, hogy hiteles, aktuális és megbízható információval és forrásokkal lássuk el olvasóinkat, akik érdeklődnek a táplálkozás és egészség iránt. 

Az antioxidánsokkal nagyon régóta foglalkozik a dietetika, azon túl, hogy számos nemzetközi irodalom áll rendelkezésre, tavaly végre megszületett az első magyar nagy antioxidáns gyűjtemény, avagy a Magyar Superfood könyv, ezúttal a helyi alapanyagokra, akár a kertünkben megtermő zöldségekre és gyümölcsökre, fűszernövényeinkre fókuszálva. A könyv összefoglalja és górcső alá veszi a magyar alapanyagokat, kedvezve ezzel a magyar konyha szerelmeseinek és a Magyarországon élőknek.

Engedjétek meg, hogy nagy szeretettel bemutassam, dietetikus kolleganőm, Szabó Adrienn írását, a Magyar Superfood című könyvet.

Adrienn nagyon jól összeszedte és elemezte a hazánkban fellelhető superfoodokat, valamint amellett, hogy összegyűjtötte őket, recepötleteivel is segíti a velük való ismerkedést. Nagyon büszke vagyok Adrira, hiszen könyvével hatalmas segítséget ad a változatos vegyestáplálkozás kialakításához, hangsúlyozza a helyi alapanyagok értékeit, követve ezáltal a környezettudatos és fenttartható szemléletet. 

#ARNICATIPP: Te tudod, mi az egészséges táplálkozás 10 alappillére? Petra ezt is összefoglalta.

Nagy örömömre szolgált ez a könyv, hiszen tolmácsolja olvasói felé a fiatal dietetikusok által követett elveket, ami mind a kiegyensúlyozottságot, a fentarthatóságot, a környezettudatosságot, a színes és változatos nyersanyagfogyasztást és az egészséget célozza. 

Ha egy könyv van, amit a hónapban elolvasol az ez a könyv legyen!

Miért?
Mert helyi, szezonális, fenntartható, aktuális és hiteles. 

#ARNICATIPP: Az aktuális nyári olvasmányod mellett az Arnigelt is mindig dobd be a táskádba!

Jó olvasgatást kívánok!

Ha edzéstervre van szükséged, vagy szintet lépnél, regisztrálj most szakértői edzéstervünkért vagy olvasd el dietetikusunk egészséges receptjavaslatait.

Ne feledd Facebook és Instagram közösségünket: az Arnica SPORT naponta frissülő tartalommal vár! #Arnica #SPORT